Joris en Laurie Dam
Een onafhankelijk bottelaar op Terschelling. We bottelen met de hand, in ons pakhuis op honderd meter van de Waddenzee.
Een onafhankelijk bottelaar op Terschelling. We bottelen met de hand, in ons pakhuis op honderd meter van de Waddenzee.
Joris en Laurie hadden eerder een slijterij in Midsland-Noord. In 2018 brachten ze De Verloren Whisky uit, de whisky met de jutters van 1969 op het etiket. Daarna volgden Captain's Catch, Bij 't Wad, De Verdwenen Rum en Cranberry Liefde, en wijn met de vogels van het eiland.
In 2020 begon Joris met zijn vrienden Maarten en Marten King Cask: single casks zonder koudfiltratie of kleurstof, waarvan een deel aan dek van de Thalassa rijpt.
We kiezen elk vat zelf, proeven het tot het goed is en bottelen het op het eiland. Daarom zijn de oplages klein, en daarom staat op elk etiket waar de drank vandaan komt.
Groot worden door klein te blijven.
Een fles van Dam Dranken is nooit het werk van twee mensen alleen.
De barkentijn waarop onze vaten elk jaar de oceaan oversteken.
Schildert de etiketten van Bij 't Wad, Cranberry Liefde en FormeRum, en de zeemeermin op de Ardmore.
In het najaar schenken we in onze loods, tijdens de Culinaire Wadden Weken. Voor groepen op aanvraag.
Een vraag over een fles, een proeverij of onze flessen in je winkel? Stuur ons een bericht.