Zusje van de Bordeaux Barrel, op een bourbonvat.
Deze fles is uitverkocht. Hij blijft hier staan als archief; bekijk de nieuwere edities hieronder.
Het verhaal van de fles, hier vertaald uit het Engels.
We kregen de unieke kans om vaten prachtige jenever te kopen van Boomsma in Leeuwarden. Het familiebedrijf, opgericht in 1883, bood ons een paar geweldige vaten aan. Boomsma maakt zijn jenever nog altijd ambachtelijk in koperen ketels, en de jenevers hebben talloze nationale en internationale prijzen gewonnen. Dat we de vaten rechtstreeks bij hen mochten kopen, is heel bijzonder: nooit eerder verkochten ze vaten direct aan een onafhankelijke bottelaar.
Na een selectie met Bad Medicine brachten we de vaten naar Terschelling, waar ze voor het bottelen nog even op het eiland mochten rijpen.
Meestal wordt jenever met water verdund tot een lager alcoholpercentage. Wij wilden dat je ze op vatsterkte kunt proeven!
Deze jenever rijpte volledig 11 jaar op een bourbonvat. Hij werd gedistilleerd op 17-1-2012 en gebotteld op 14-06-2023.
Zoals op het etiket, in het Engels
We had the unique opportunity to purchase barrels of beautiful Genever from Boomsma in Leeuwarden. The family company, which was established in 1883, offered us a few amazing casks. Boomsma continues to use artisanal methods to produce their Genever in copper stills, and their products have received numerous national and international awards. The fact that we had the opportunity to acquire barrels directly from them is quite exceptional. They had never before sold casks directly to an independent bottler.
After a selection with Bad Medicine we transported the casks to Terschelling and allowed them to age a bit on the island before bottling.
Typically, Genever is diluted with water to lower its alcohol by volume (ABV). However, we wanted you to experience them at cask strength!
This particular Genever has been fully aged for 11 years in a Bourbon cask. It was distilled on 17-1-2012 and bottled on 14-06-2023.
