Laatste flessenVoorkant van het etiket van King Cask Korenwijn, Caol Ila finish
Duigen van een vat, van dichtbij
King Cask

King Cask Korenwijn

Caol Ila finish
Laatste flessen

Na de King Cask Caol Ila wilden we het geturfde vat niet zomaar laten gaan. Op 19 januari 2023 werd het bij Weduwe Joustra in Sneek gevuld met korenwijn van Filliers, met de geheime kruidenmengeling van Weduwe Joustra.

Na acht maanden ging het vat naar Terschelling, waar het op 5 maart 2024 werd gebotteld. Het Caol Ila-vat gaf de korenwijn een zoete, turfige twist.

Herkomst
Weduwe Joustra, Sneek
Leeftijd
1 jaar
Gebotteld
05-03-2024
Vat
Caol Ila-vat
Inhoud
70 cl
Toevoegingen
Niet koud gefilterd

Waar te koop

Wij verkopen niet online. Deze fles ligt bij:

  • Spar Lies, Slijterij CupidoSlijterij, Lies
    Route
  • Slijterij en Wijnhuis ZeewijckSlijterij en webshop, IJmuiden
    Route
  • World of Fine Spirits (Whiskysite.nl)Slijterij en webshop, Leiden
    Route
  • DramtimeSlijterij en webshop, Musselkanaal
    Route
  • Slijterij Henk PeterSlijterij, Bunschoten-Spakenburg
    Route
Alle verkooppunten bekijken

Op het etiket

Het verhaal van de fles, hier vertaald uit het Engels.

Na het bottelen van de King Cask Caol Ila wilden we dit prachtige, geturfde vat niet verloren laten gaan. Genieten van het gedistilleerd van Weduwe Joustra uit Sneek is bij ons een dierbare familietraditie, en we waren blij dat zij dit experiment met ons wilden aangaan.

Op 19 januari 2023 werd het vat bij Weduwe Joustra in Sneek gevuld met korenwijn. Die wordt gestookt bij Filliers; de kruidenmengeling is een goed bewaard geheim van Weduwe Joustra, zodat de korenwijn zijn authentieke geur en smaak houdt.

De korenwijn mocht ongeveer een jaar rijpen in het geturfde Caol Ila-vat. Na 8 maanden in Sneek ging het vat naar Terschelling, waar de korenwijn op 5 maart 2024 werd gebotteld.

Het Caol Ila-vat gaf het eindresultaat een heerlijk zoete, turfige twist.

Zoals op het etiket, in het Engels

After bottling the King Cask Caol Ila whisky, we were determined not to let this beautiful, peaty cask go to waste. Enjoying spirits from Weduwe Joustra in Sneek has been a cherished family tradition, and we were delighted when they agreed to embark on this experiment with us.

On January 19, 2023, the cask was filled with Korenwijn at Weduwe Joustra in the city of Sneek. This spirit is distilled at Filliers, and the herbal mixture used is a closely guarded secret from Weduwe Joustra, ensuring it retains its authentic nose and taste.

The Korenwijn was allowed to mature for approximately a year in the peaty Caol Ila cask. After 8 months of maturation in Sneek, the cask was transported to Terschelling, where it was bottled on March 5, 2024.

The influence of the Caol Ila cask imparted a delightful sweet and peaty twist to the final product.

Meer jenever en korenwijn van King Cask

Laatste flessenEtiket King Cask Genever, Dynamic Aged, 6 jaar

King Cask Genever

Dynamic Aged, 6 jaar
6 jaar70 cl
UitverkochtEtiket King Cask Genever, Bordeaux Barrel, 6 jaar

King Cask Genever

Bordeaux Barrel, 6 jaar
6 jaar52,8%70 cl136 flessen
UitverkochtEtiket King Cask Genever, Bourbon Barrel

King Cask Genever

Bourbon Barrel
70 cl