VerkrijgbaarVoorkant van het etiket van Thalassa Whisky, Islay, 5 jaar, PX
Een Ardbeg-vat in de kofferbak van een auto
King Cask

Thalassa Whisky

Islay, 5 jaar, PX
Verkrijgbaar

Een vijf jaar oud beestje uit Zuid-Islay, teaspooned: getrouwd met een theelepel van een andere malt. In januari 2024 ging de whisky op Terschelling over op een Pedro Ximénez quarter cask.

Daarna voer het vat zeven maanden mee aan boord van de Thalassa, langs Frankrijk, Ierland, Schotland en Engeland en terug naar Terschelling. Op vatsterkte gebotteld.

Herkomst
Zuid-Islay, teaspooned
Leeftijd
5 jaar
Gedistilleerd
10-09-2019
Gebotteld
28-12-2024
Vat
PX quarter cask
Aan boord
7 maanden dynamic aging
Alcohol
57,8%
Inhoud
70 cl
Oplage
159 flessen
Toevoegingen
Geen kleur, suiker of kruiden, niet koud gefilterd

Waar te koop

Wij verkopen niet online. Deze fles ligt bij:

  • Spar Lies, Slijterij CupidoSlijterij, Lies
    Route
  • Slijterij en Wijnhuis ZeewijckSlijterij en webshop, IJmuiden
    Route
  • World of Fine Spirits (Whiskysite.nl)Slijterij en webshop, Leiden
    Route
  • DramtimeSlijterij en webshop, Musselkanaal
    Route
  • Slijterij Henk PeterSlijterij, Bunschoten-Spakenburg
    Route
Alle verkooppunten bekijken

Op het etiket

Het verhaal van de fles, hier vertaald uit het Engels.

Dit 5 jaar oude beestje uit het zuiden van Islay is eigenlijk een teaspooned blend: het werd gemengd met een theelepel van een andere malt whisky. In januari 2024 ging deze Islay-whisky op Terschelling over op een Pedro Ximénez quarter cask.

De vaten gingen aan boord van tallship Thalassa en begonnen aan hun grote reis over zee. De Thalassa vertrok uit de haven van Terschelling en zeilde langs Frankrijk, Ierland, Schotland en Engeland weer terug naar Terschelling.

Het deinen van de oceaan en de wisselende klimaten zorgden voor een verbluffende wisselwerking tussen de whisky en de sherryvaten.

Dit proces noemen we dynamic aging: vloeistof en hout gaan een volmaakte symbiose aan. Door de voortdurende beweging komt de whisky in elke hoek van het vat. Deze prachtige whisky is op vatsterkte gebotteld.

Zoals op het etiket, in het Engels

This 5-year-old little beast from south Islay is actually a teaspooned blend. The little beast from southern Islay was blended with a teaspoon of another malt whisky. This Islay whisky was transferred to a Pedro Ximénez Quarter Cask on January 2024 on Terschelling.

The barrels were loaded on Tall Ship Thalassa and embarked on their grand voyage at sea. The Thalassa began her journey from the harbor of Terschelling in The Netherlands sailing past France, Ireland, Scotland and England and back to Terschelling.

The rocking motion of the ocean, coupled with exposure to diverse climates, ensured that the whisky underwent an amazing interaction with the sherry casks.

We refer to this process as Dynamic Aging, where the fluid and the wood engage in a perfect symbiosis. The continuous motion ensures that the whisky hits every corner of the cask. This beautiful whisky was bottled at cask strength.

De reis van dit vat

Van Terschelling langs Frankrijk, Ierland, Schotland en Engeland en terug naar Terschelling.

Europareis 2024, 2024. Meer over rijpen op zee

Meer van Thalassa Whisky

NieuwEtiket Thalassa Whisky, Mull’s Peat, 5 jaar

Thalassa Whisky

Mull’s Peat, 5 jaar
5 jaar55,3%70 cl138 flessen
VerkrijgbaarEtiket Thalassa Whisky, Lowlands, 15 jaar

Thalassa Whisky

Lowlands, 15 jaar
15 jaar57,3%70 cl
Laatste flessenEtiket Thalassa Whisky, Staoisha, 8 jaar

Thalassa Whisky

Staoisha, 8 jaar
8 jaar70 cl60 flessen
VerkrijgbaarEtiket Thalassa Whisky, Speyside, 9 jaar

Thalassa Whisky

Speyside, 9 jaar
9 jaar54,4%70 cl169 flessen