Uitverkocht Voorkant van het etiket van Captain's Catch Rum, Edition III

Vaten op een boot in de haven, met het wad op de achtergrond

Captain's Catch Rum

Edition III

Uitverkocht

In november 2021 ging het derde vat Captain’s Catch in Harlingen aan boord van de Thalassa. De rum, gemaakt van rietsuikerstroop, melasse en rietsap, rijpte eerst drie jaar op bourbonvaten en daarna op een Rioja-Ribera-vat, dat er zijn mooie kleur en volle smaak aan gaf.

Van Tenerife ging het naar de Caraïben en Panama, en via de Azoren en Frankrijk terug. In april 2022 kwamen schip en vat terug in Nederland en werd de rum op Terschelling gebotteld.

Herkomst: San Bartolomé de Tejina, Tenerife
Leeftijd: 7 jaar
Gebotteld: 2022
Vat: Ribera del Duero-vat
Aan boord: Dynamic aging aan boord van de Thalassa, 9 havens
Alcohol: 43%
Inhoud: 70 cl
Oplage: 397 flessen
Toevoegingen: Geen kleur, suiker of kruiden

Waar te koop

Deze fles is uitverkocht. Hij blijft hier staan als archief; bekijk de nieuwere edities hieronder.

Op het etiket

Het verhaal van de fles, hier vertaald uit het Engels.

In november 2021 ging het derde vat Captain's Catch in Harlingen aan boord van tallship Thalassa. Captain's Catch is een combinatie van suikerriethoning, melasse en rietsap, 3 jaar gerijpt op bourbonvaten. Zo krijgt de rum de tijd om te rijpen en worden de zoete bourbonsmaken sterker. Daarna ging hij over op een vat van Rioja en Ribera del Duero, dat de rum een prachtige kleur en rijke smaken gaf.

Toen begon het vat aan een grote reis over de Atlantische Oceaan: langs Tenerife en de Canarische Eilanden, het Caribisch gebied, Panama, de Azoren en Frankrijk, en weer naar huis in Nederland. Onderweg onderging het dynamic aging: voortdurende beweging en het ruwe tropische klimaat aan dek. In april 2022 kwamen schip en vat terug in Nederland en werd de rum op Terschelling gebotteld. Geniet van deze Captain's Catch en proef iets van zijn grote reis over zee.

Zoals op het etiket, in het Engels

November 2021 the third cask of Captain's Catch boarded the Tall Ship Thalassa in Harlingen. Captain's Catch rum is a combination of virgin honey, molasses and cane juice aged for 3 years in bourbon casks, giving the rum time to mature and enhance the sweet bourbon flavours. It was then reracked into a Rioja-Ribera cask, lending its beautiful colour and rich flavours to the rum.

The cask then commenced a transatlantic grand voyage visiting Tenerife, the Canary's, the Caribbean, Panama, the Azores, France and then home to the Netherlands. This journey subjected it to Dynamic Aging, being exposed to continuous motion and the harsh tropical climate on deck. April 2022 the vessel and cask arrived back in the Netherlands and was bottled on Terschelling. Enjoy this Captain's Catch and a taste of its grand voyage at sea.

De reis van dit vat

Langs Engeland en Frankrijk naar Tenerife, de Caraïben en Panama, en via Bermuda en de Azoren terug.

Grote reis 2021–2022, november 2021 tot april 2022. Schematische kaart; havens op hun werkelijke positie.

Havens

Harlingen
Land's End
Cherbourg
Tenerife
Dominica
Curaçao
Panama
Bermuda
Azoren
Harlingen, en per veerboot naar Terschelling

Meer van Captain's Catch

Het verhaal van Captain's Catch